Scarica il mio ricettario!
Inserisci la tua email nel riquadro qui sotto, ricevi il ricettario e tanti altri contenuti speciali.
Sciogliere a bagnomaria il fondente col burro chiarificato.
Montare i rossi con il miele e aggiungerli al fondente fuso.
Montare i bianchi e aggiungerli al composto.
Aggiungere il cacao amaro.
Preparare tortiera con carta da forno e mettere dentro l’impasto.
Cottura 180º x 20 minuti.
Per conservare la tenerina, segui questi consigli:
Frigorifero: Avvolgi la torta raffreddata in pellicola trasparente o mettila in un contenitore ermetico. Conservala in frigorifero per 3-4 giorni. La tenerina è un dolce che si mantiene bene e può persino migliorare di sapore dopo un giorno.
Congelamento: Puoi congelare la tenerina intera o a fette, avvolgendola prima in pellicola trasparente e poi in un foglio di alluminio o un sacchetto da freezer. Conservala in freezer per 1-2 mesi. Scongelala in frigorifero per una notte prima di servirla.
Servizio: Prima di consumarla, lascia la tenerina a temperatura ambiente per circa 20-30 minuti per esaltarne la morbidezza e il sapore.
Inserisci la tua email nel riquadro qui sotto, ricevi il ricettario e tanti altri contenuti speciali.